Очень вкусное, душистое, романтическое вино!

 

Ингредиенты

 

 

 

 

Способ приготовления

 

Лепестки промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Легче промывать бутончики, а потом обобрать лепестки. Конечно самое душистое вино получается из свежесобранных лепестков, самое яркое- из ярко-окрашенных. Можно смешивать с розовыми лепестками шиповника.

 

Поместить лепестки в бутыль, всыпьте лимонную кислоту и нежно перемешайте. Пока будем варить и остужать сироп, лепестки пустят розовый сок.

 

Из воды и сахара сварить сироп, он должен быть прозрачным, если нужно, процедите. Остудите.

 

Залить лепестки, завязать марлей и поместить на 1 месяц в теплое, светлое место, но не на солнце.

 

Начнется брожение, постепенно лепестки потеряют свой цвет полностью.

 

Через месяц вино слить в чистую сухую емкость и дать отстояться еще некоторое время, чтобы вино стало прозрачным.

 

Осторожно слить, не подымая осадок со дна. Кто любит покрепче можно добавить водку.

 

Хранить в холодильнике.

 

Вкуснее охлажденным.