

Ингредиенты для "Зеленый пирог "Дачник""

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт
Творог (обезжиренный) — 500 г
Щавель свежий — 100 г
Лук зелeный — 50 г
Укроп (свежий) — 40 г
Чеснок — 1 зуб.
Горчица (зернистая) — 50 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сливки (20%) — 100 г
Орех мускатный (молотый) — 10 г
Моцарелла (натертая) — 150 г

Рецепт "Зеленый пирог "Дачник"

Мелко режем щавель.
Свежий укроп.
Молодой лук и все смешиваем.
Выдавливаем дольку чеснока.
Добавляем творог и все перемешиваем.
Выливаем лимонный сок.
Немного зернистой горчицы.
Солим, перчим и добавляем 50г натертой моцареллы.
Слоеное тесто раскатываем и выкладываем в противень.
Укладываем начинку и защипываем края.
Взбиваем яйцо и сливки.
Добавляем мускатный орех.
Заливаем смесью наш пирог.
Высыпаем оставшийся сыр и ставим в духовку.
Пирог готовится 15 минут при 170 градусах.
Даем пирогу немного остыть, нарезаем на кусочки.
Украшаем сметаной с горчицей и наслаждаемся нежным вкусом летнего пирога.
LaCostena 28

|
|
|
| |
|