Спагетти отварить как обычно, чуть чуть сыроватые. На сковороде на растительном масле поджарить слегка 1 зубчик раздавленный чеснока, почти сразу бросить обжариваться нарезанныей кубиками по 0,5 см бекон. Можно использовать любой тип копченой, сырокопченой колбасы и т.д., в зависимости от вкуса. Далее вывалить отброшенные спагетти на эту сковороду и хорошо перемешать. Отдельно взбить 1-2 желтка (но можно и все яйцо) с перцем (красным или черным). Активноп еремешивая спагетти на сковороде выливать медленно взбитый желток. Приблизительно через минуту готово.