|
В рамках недельного праздника, привезенного из Барселоны, нам было подарено вино 1982-ого года. Процедура реанимирования вина заняла где-то час, со всеми переливаниями, процеживаниями и прочими действиями, которые кажутся бессмысленными, если привык открыть бутылку, налить и пить. По словам Сильвии, это вино могло оказать плохим или хорошим с вероятностью 50%. И вот мы впятером сидим и вращаем бокалы против часовой стрелки, и пытаемся поймать запах, потом вкус. Детям было очень любопытно, и мы предложили им продегустировать по всем правилам. Общими усилиями мы приготовили испанские закуски, пригласили Клонсо, и начали замечательный, незабываемый вечер. В 1982-м был ОЧЕНЬ хороший виноградник, и мне пришлось снять шляпу перед Клоном. Да, Клон, 1982-ой - лучше, чем 1983-ий. Позже, когда мы были в стадии "ЛЮБЭ", Клон тоже сняла передо мной шляпу, мы поговорили о жизни и решили, что она прекрасна. |