Лучшие шведские фрикадельки задушены невероятно насыщенным сливочным соусом. Фрикадельки обладают таким восхитительным ароматом. Вы быстро согласитесь, что это САМОЕ ЛУЧШЕЕ, что у вас когда-либо было! 

/therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs2-334x500.jpg" target="_blank">https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs2-334x500.jpg 334w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs2-400x600.jpg 400w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs2-650x975.jpg 650w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs2-320x480.jpg 320w" title="Лучшие шведские фрикадельки задушены невероятно насыщенным сливочным соусом. Фрикадельки обладают таким восхитительным ароматом. Вы быстро согласитесь, что это САМОЕ ЛУЧШЕЕ, что у вас когда-либо было! " width="667" />

Обратный отсчет до начала школы идет у нас дома. Мы были ТАК заняты подготовкой. Мой старший идет в младшую! Я просто не могу в это поверить. Даже когда я регистрировал его, я вспомнил, как шел по коридорам старшей школы, как будто это было вчера. Так странно быть родителем и смотреть, как твои дети так быстро растут. И тогда вы вспоминаете, что просто стареете. 😉

Начиная со школы, я стремлюсь к легкому и вкусному обеду в будние дни. Шведские котлеты - это классическое идеальное блюдо!

И самое лучшее ... вся моя семья их ЛЮБИТ!

/therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs33-400x600.jpg" target="_blank">https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs33-400x600.jpg 400w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs33-320x480.jpg 320w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs33.jpg 667w" title="Лучшие шведские фрикадельки задушены невероятно насыщенным сливочным соусом. Фрикадельки обладают таким восхитительным ароматом. Вы быстро согласитесь, что это САМОЕ ЛУЧШЕЕ, что у вас когда-либо было! " width="650" />

Я использовал аналогичные ингредиенты для фрикаделек от рецепта моей мамы здесь . Но у сливочного соуса есть секретный ингредиент, который нравится нашей семье, и который, я думаю, добавляет такой удивительный аромат. Вустершир соус. Он действительно добавляет вкус сливочному соусу и выводит его на новый уровень.

Сливочный соус - вот что делает это блюдо таким невероятным!

/therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs-400x600.jpg" target="_blank">https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs-400x600.jpg 400w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs-320x480.jpg 320w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs.jpg 667w" title="Лучшие шведские фрикадельки задушены невероятно насыщенным сливочным соусом. Фрикадельки обладают таким восхитительным ароматом. Вы быстро согласитесь, что это САМОЕ ЛУЧШЕЕ, что у вас когда-либо было! " width="650" />

Это блюдо готово всего за 30 минут и идеально подходит для того, чтобы накормить голодную семью в течение недели. Нам нравилось подавать наше с яичной ноддлэ, но его также можно было бы подавать с картофельным пюре или рисом. Это такой классический рецепт, и я считаю, что он лучший! Я знаю, что он станет любимым и в вашей семье.

/therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs5-400x600.jpg" target="_blank">https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs5-400x600.jpg 400w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs5-320x480.jpg 320w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs5.jpg 667w" title="Лучшие шведские фрикадельки задушены невероятно насыщенным сливочным соусом. Фрикадельки обладают таким восхитительным ароматом. Вы быстро согласитесь, что это САМОЕ ЛУЧШЕЕ, что у вас когда-либо было! " width="650" />

/therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs2-3.jpg" target="_blank">https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2016/08/swedishmeatballs2-3.jpg 667w" width="334" />

ЛУЧШИЕ ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ

4.71 от 208 голосов

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ10 МИНУТ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ20 МИНУТ

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ30 МИНУТ

АВТОРАЛИССА РИВЕРС

ПОРЦИИ

 Распечатать  Обзор

Лучшие шведские фрикадельки задушены невероятно насыщенным сливочным соусом. Фрикадельки обладают таким восхитительным вкусом, что вы согласитесь, это ЛУЧШИЕ, что вы когда-либо пробовали!

КУРСОсновное блюдо

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1/4 стакана панировочных сухарей панко
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• ¼ стакана мелко нарезанного лука
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ⅛ чайная ложка перца
• ½ чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1 ст. оливковое масло
• 5 ст. сливочное масло
• 3 ст. порошок
• 2 стакана говяжьего бульона
• 1 стакан жирных сливок
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 ч. Л. Дижонская горчица
• соль и перец для вкуса

инструкции

1. В миске среднего размера смешайте говяжий фарш, панко, петрушку, душистый перец, мускатный орех, лук, чесночный порошок, перец, соль и яйцо. Смешайте до однородности.

2. Раскатайте 12 больших фрикаделек или 20 маленьких фрикаделек. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте фрикадельки и готовьте, постоянно переворачивая, пока они не станут коричневыми с каждой стороны. Переложить на тарелку и накрыть фольгой.

3. Добавьте 4 столовые ложки масла и муки в сковороду и взбивайте, пока она не станет коричневой. Медленно добавьте говяжий бульон и сливки. Добавьте вчестерский соус и дижонскую горчицу и доведите до кипения, пока соус не загустеет. Соль и перец для вкуса.
4. Добавьте тефтели обратно в сотейник и тушите еще 1-2 минуты. Подавать с яичной лапшой или рисом.

Рецепт видео

 

Сведения о питательных веществах

Лучшие шведские фрикадельки

 

Количество на порцию

499 калорийКалорий в составе жира 387

 

% Дневная стоимость*

Жиры 43 г66%

Насыщенные жиры 22 г110%

Холестерин 162мг54%

Натрий 712мг30%

Калий 327мг9%

Углеводы 10 г3%

Клетчатка 1 г4%

Сахар 1 г1%

Белки 17 г34%

 

Витамин A 987IU20%

Витамин C 2 мг2%

Кальций 59мг6%

Железо 2мг11%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.