50 простых салатов

• 
  2. Азиатский яблочный соус: смешайте рисовый уксус и сок лайма с солью, сахаром и рыбным соусом. Перемешать с жульеном из джикамы и яблоком, рубленым зеленым луком и мятой.

• 3. Салат из помидоров и персиков: перемешать помидоры и персики с ломтиками красного лука. Сбрызнуть яблочным уксусом и оливковым маслом; приправить сахаром, солью и перцем. 
  
  4. Креольские зеленые бобы. Смешайте тонкие зеленые бобы и ломтики красного лука. Смешайте с креольской горчицей, красным винным уксусом, оливковым маслом, солью и перцем. 
  
  5. Травяной салат: взбейте 1 часть лимонного сока с 3 частями оливкового масла, соль и перец. Перемешать с укропом, базиликом, луком, эстрагоном и листьями салата.

• 
  6. Салат из сквоша и орсо: обжарьте цуккини, желтый сквош и зеленый лук в оливковом масле до готовности. Встряхните с приготовленным orzo, петрушкой, укропом, козьим сыром, солью и перцем.
• 
  7. Испанская клубника с шампанским и зеленью: взбейте 1 часть шампанского с уксусом, 3 части оливкового масла, соль и перец. Перемешать с салатом Бостон и клубникой
• 
  8. Фруктовый салат с кресс-салатом: персиковые дольки и кубики арбуза перемешать с водяным крессом. Полить оливковым маслом и лимонным соком; Приправить солью и перцем.
• 
  9. Салат Цезарь: пюре из рубленого чеснока и анчоусов, лимонный сок, вустерширский соус, соль, перец и 1 яичный желток; при работающей машине медленно добавьте 1/4 стакана оливкового масла. Перемешать с романом; Вершина с пармезаном и гренками.

• 10. Сытный салат из тунца: смешайте фасоль каннеллини, каперсы, маринованные грибы, сельдерей и оливки; добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец. Бросок с помидорами черри и тунцом в масле. 
  
  11. Юго-западный кобб: пюре из равных частей майонеза и пахты с острым соусом, кинзой, зеленым луком, апельсиновой цедрой, чесноком и солью. Полить романом, нарезанным кубиками авокадо и джикамой, дольками апельсина и рассыпчатым острым сыром. 
  
  12. Помидоры с мятой: посыпьте кусочками томатов семейной реликвии соль, перец и нарезанный лук-шалот; выделить 5 минут. Топ со свежей мятой; сбрызнуть оливковым маслом и белым винным уксусом.

• 13. Тапас из нута: смешайте нут, каперсы и зеленые оливки с нарезанным чоризо, сельдереем, красным луком, петрушкой и кинзой. Перемешать с оливковым маслом, солью и перцем; топ с манчего. 
  
  14. Паста Капрезе: смешайте охлажденные приготовленные фузилли, нарезанные кубиками моцареллу, нарезанные помидоры, базилик, жареные кедровые орехи и измельченный чеснок; Приправить солью и перцем. 
  
  15. Салат из курицы с манго: взбейте 1 столовую ложку каждого лимонного сока и меда, немного тертого имбиря и 1/4 стакана оливкового масла; перемешать с измельченной курицей-гриль, мескунской зеленью и кубиками

• 16. Апельсины с моцареллой: стопка моцареллы и апельсиновые дольки с базиликом. Сбрызнуть оливковым маслом; Приправить солью и перцем. 
  
  17. Салат с яйцом и укропом: смешайте майонез, дижонскую горчицу, укроп, соль и перец. Вмешать грубо нарезанные яйца вкрутую и нарезанные кубиками укропы. 
  
  18. Карпаччо из канталупы: долька канталупа очень тонкая (лучше всего подходит мандолина). Полить оливковым маслом и лимонным соком; Вершина с перцем и рикоттой.

• 
  19. Салат из трех бобов: отварить 1/3 стакана яблочного уксуса, 1/4 стакана каждого сахара и растительного масла и соль. Вылейте поверх бланшированных зеленых и восковых бобов, фасоли и кусочков красного лука; мариновать 1 час. Приправить солью и перцем; Вершина с петрушкой.
• 
  20. Греческий салат с огурцами: смешать ломтики красного лука, нарезанный огурец, половинки оливкового каламата, укроп и фета. Заправить оливковым маслом и лимонным соком; Приправить солью и перцем.
• 
  21. Панзанелла: мариновать кусочки томатов в оливковом масле, уксусе из красного вина, чесноке, соли и перце в течение 10 минут. Замочите черствый хлеб в воде на 5 минут; истощите, затем бросьте с помидорами. Добавить нарезанный красный лук, сельдерей и зелень.
• 
  22. Салат из мисо-тофу: нарезать 1 дюйм свежего имбиря в блендере; пюре из 3 столовых ложек мисо, 2 столовых ложек воды, 1 столовой ложки рисового винного уксуса, немного соевого соуса и пасты чили. Смешайте в 1/2 стакана арахисового масла. Полить ребенка шпинатом и тофу в кубиках.
• 
  23. Крабово-салатные чашки: Смешайте кусковое крабовое мясо с сельдереем, эстрагоном и луком. Смешать с майонезом, сметаной, лимонным соком и горчицей; подавать в салатных чашках Bibb.
• 
  24. Японский салат с редькой: сверху слой арбуза с редькой, луком и зеленью. Взбейте мирин, рисовый винный уксус, соевый соус, тертый имбирь, соль, кунжут и растительное масло по вкусу; полить салат.

• Jicama-Mango 
  Slaw 25. Jicama-Mango Slaw: Бросок юлинованного манго и джикамы, красный лук, редька и кинза; добавить тмин, соль и кайенский. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма. 
  
  26. Триколор Салат: взбейте 1 часть бальзамического уксуса с 3 частями оливкового масла, соль и перец. Перемешать с рукколой, эскаролом и радиккио. 
  
  27. Табули с кедровыми орехами: смешать приготовленный булгур, жареные кедровые орехи, лимонный сок, зеленый лук, оливковое масло, соль и перец; добавить нарезанные кубиками помидоры, мяту и петрушку

• 28. Сырный шпинатный салат: взбейте 1 часть красного винного уксуса с 3 частями масла грецкого ореха, луком шалот, солью и перцем. Смешайте с молодым шпинатом, козьим сыром и грецкими орехами. 
  
  29. Карри с картофельным салатом: смешайте майонез с яблочным уксусом, порошком карри и утиным соусом. Сложить в жареный сладкий картофель, сельдерей, кинзу и зеленый лук; Приправить солью и перцем. 
  
  30. Салат с копченой форелью: взбить 1 часть яблочного уксуса с 3 частями оливкового масла, рубленым луком шалот, хреном, дижонской горчицей, медом, солью и перцем. Перемешать с копченой копченой форелью, жареными яблоками и свеклой и рукколой.

• 
  31. Желтое трио: отрежьте ядра от початка кукурузы; обжарить в оливковом масле с желтыми ломтиками тыквы. Встряхните с желтыми виноградными помидорами, базиликом, солью и перцем.

• 32. Яичный салат с фасолью: бросить бланшированную зеленую фасоль с нарезанным редисом и яйцами вкрутую. Сбрызнуть оливковым маслом; Приправить солью и перцем. 
  
  33. Салат "Амброзия": взбейте кокосовое молоко с тертой апельсиновой цедрой и ванилью. Перемешать с нарезанным виноградом, мандаринами и яблоками; холод. Украсить жареным кокосом и грецкими орехами. 
  
  34. Кукурузный хлеб Цезарь: бросьте кубики кукурузного хлеба с топленым маслом, солью и кайеной на противень; выпекать при 400 градусах, от 12 до 15 минут. Бросить ромейн и нарезанный помидор с соусом Цезарь (см. № 9); Вершина с гренками из кукурузного хлеба.

• 
  35. Свекольный салат: взбейте 1/2 стакана растительного масла с 2 столовыми ложками сахара, небольшим количеством сока лайма, сухой горчицей, солью, нарезанным луком и 1 столовой ложкой мака. Бросок с жареной свеклой и козьим сыром
• 
  36. Салат из сельдерея: смешайте нарезанный сельдерей и красный лук с нарезанным кубиками сокпрессатом. Перемешать с лимонным соком и цедрой, базиликом, большим всплеском оливкового масла, соли и перца; побрей пармезан сверху.
• 
  37. Салат из арбуза и фета: взбить 1 часть белого винного уксуса с 3 частями оливкового масла, солью и перцем. Смешайте с рукколой, кусочками красного лука, кубиками арбуза, крошкой сыра фета, оливками мишуаз и свежим орегано.
• 
  38. Сливочно-хрустящий соус: смешайте майонез с яблочным уксусом и тмином. Перемешать с измельченной капустой, зеленым луком и ломтиками зеленого яблока, крошенным вареным беконом, солью и перцем.
• 
  39. Бистро Салат с беконом: рубить и жарить бекон; смешайте капли с яблочным уксусом, дижонской горчицей, оливковым маслом, солью и перцем. Перемешайте с мескуновской зеленью; Вершина с беконом и яйцом-пашот.
• 
  40. Салат с черными глазами и горохом: взбейте сок лайма с рубленым чесноком, молотым тмином, солью, кинзой и большим количеством оливкового масла. Перемешать с черноглазым горошком, рубленым халапеньо и нарезанными кубиками помидорами, красным луком и авокадо.
• 
  41. Греческий рисовый салат Взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и душистый перец. Перемешать с нарезанным огурцом и помидорами, зеленым луком, петрушкой, укропом, мятой и лимонной цедрой. Добавьте приготовленный рис и немного острого соуса; топ с фета.

• 42. Салат с мимозой Салат «Тосс» с винегретом из трав (1 часть уксуса, 3 части оливкового масла, измельченные травы). Протрите очищенное вкрутую яйцо через ситечко, чтобы сделать яйцо «мимозой»; ложка над салатом. 
  
  43. Классический вальдорфский венчик 1/2 стакана майонеза и 2 столовые ложки сметаны с луком, петрушкой, цедрой лимона и соком, сахаром и перцем. Перемешать с нарезанными яблоками, сельдереем и грецкими орехами.

• 44. Салат «Клин»: пюре по 1 стакану майонеза и голубому сыру с 1/2 стаканом пахты, 1 луком шалот, цедрой лимона, вустерширским соусом, петрушкой, солью и перцем. Морось над дольками айсберга; вершина с мимозой яйца (см. № 42) и раскрошенным беконом. 
  
  45. Салат с карри из тунца: тост 1 порошок карри в столовой ложке в растительном масле; прохладный. Смешать с майонезом, соком лайма, солью и перцем. Перемешать с консервированным тунцом, кусочками красного лука, кинзой и золотым изюмом.

• 
  46. ​​Салат с ростбифом: взбейте 2 столовые ложки каждого яблочного уксуса и медовой горчицы с солью, перцем и 1 стаканом масла лесного ореха. Сбрызнуть ломтиками груши и жареную говядину; Вершина с голубым сыром и фундуком.
• 
  47. Американский картофельный салат: взбейте майонез с петрушкой, приправой и горчицей. Перемешать с отварным картофелем, нарезанным сельдереем и красным луком. Сложить в нарезанные яйца вкрутую; Приправить солью и перцем.

• 48. Daikon Slaw: варить 3 части рисового уксуса с 1 частью арахисового масла, рубленым имбирем и чесноком, азиатским соусом чили, солью и сахаром. Бросок с юлиандским дайконом, капустой напа и зеленым луком; холод 
  
  49. Испанский салат Пимьенто: гриль-лук-шалот; измельчить. Смешайте с оливками, пимьенто, миндалем, хересным уксусом, копченой паприкой и романом. Гриль толстые ломтики хлеба; натереть чесноком, разорвать на кусочки и перемешать с салатом.

• 
  49. Салат из макарон: взбейте 1/2 стакана майонеза, 3 столовые ложки сметаны, сухую горчицу, сахар, яблочный уксус, соль и перец. Перемешать с приготовленными макаронами, нарезанным сельдереем и красным луком и петрушкой.
• https://www.musely.com/tips/50-Simple-Salads-/19961532