Подруга угостила новым салатом «Деревенский»: и я в него «влюбилась»!

Салат «Деревенский» Вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Ингредиенты: Салат Свекла (средние) — 2 шт Морковь — 3 шт Яйцо куриное — 3 шт Хрен (тертый) — 1 ч. л. Йогурт — 100 мл Горчица (готовая) — 1/2 ч. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Йогурт Молоко (пастеризованное) — 1 л Закваска (бактериальная закваска Термостатный йогурт) — 1 пакет. Приготовление: Свеклу и морковь помыть, отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить кубиками. Если у Вас свежий корень хрена, понадобится 10-15 гр-очистить и натереть на мелкой терке. Также можно взять готовый столовый хрен. Приступаем к заправке. Для этого нам потребуется натуральный йогурт, который мы приготовим с помощью закваски. Всего и надо-йогуртница-термос и закваска для йогурта. Все предельно просто-в ёмкость для приготовления йогурта вливаем пастеризованное молоко комнатной температуры, добавляем один стик с закваской, закрываем крышкой и тщательно взбалтываем 2 минуты. В термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем термос и ставим его в теплое место на 6-10 часов. Спустя это время у нас готов натуральный продукт! Йогурт готов, делаем заправку. В йогурт добавляем лимонный сок и горчицу, тщательно перемешиваем. В глубокую миску выкладываем свеклу, морковь, яйца, хрен, солим и заправляем соусом. Салат готов! Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться 30 минут. Приятного аппетита!
Источник: https://onlyrecipes.ru/podruga-ugostila-novym-sala...venskij-i-ya-v-nego-vlyubilas/