Картофель, запеченный в сливках с сыром.

Очень простой в приготовлении гарнир, который подойдет и к мясу, и к рыбе. Картофель готовится в каждой семье довольно часто и вместо того, чтобы просто его отварить или пожарить, я предлагаю вам такой же простой рецепт, но только гораздо более необычный и не такой приевшийся.

Ингредиенты: 

Картофель — 1 кг 
Масло сливочное — 2 ст. л.
Твердый сыр — 200 г
Сливки — 400 мл
Перец, соль — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.

2. Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 °C духовку на 1 час 15 минут.

3. Посыпаем картофель сыром.

4. Для того чтобы проверить, готово блюдо или нет – проткните картофель вилкой. Если он мягкий – гарнир готов, если хрустит – оставьте в духовке и проверьте через 15 минут. Готовый картофель украсить укропом или петрушкой.

Приятного аппетита!
Quelle der Zitate und Bild: https://vk.com

Серия сообщений "Гарниры. Beilagen.":
Часть 1 - Ньокки с полентой.
Часть 2 - Подборка вкусных гарниров.
...
Часть 4 - Отбивные из свинины с брокколи и картофельным пюре. ESSEN UND TRINKEN. Schnitzel mit Broccoli-Kartoffelpueree.
Часть 5 - Очень нежный и вкусный картофель "Романофф".
Часть 6 - Картофель, запеченный в сливках с сыром.
Часть 7 - Картошка с грибами в сливках.
Часть 8 - Шампиньоны в сырной панировке.
...
Часть 11 - Чесночный рис.
Часть 12 - Овощи на гарнир: ТОП-5 рецептов.
Часть 13 - Zwei Rezepte Mohnknoedel.

Серия сообщений "Блюда из картофеля. Kartoffelgerichte.":
Часть 1 - Ньокки с полентой.
Часть 2 - "Королевские колбаски". Рецепт с Кубани.
...
Часть 12 - Очень нежный и вкусный картофель "Романофф".
Часть 13 - Картофельные зразы. Случайно увидела, попробовала приготовить, пальчики оближешь!
Часть 14 - Картофель, запеченный в сливках с сыром.
Часть 15 - Запеканка картофельная с пивом.
Часть 16 - Картофельные лепешки с курицей и сыром.
...
Часть 25 - Рецепт: Северный немецкий картофельный салат вегетарианский.
Часть 26 - ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ.
Часть 27 - Секреты вкусной жареной картошки.