https://econet.by/recipes/kak-prigotovit-idealnyy-panir
Сыр Панир – это особый сорт сыра, родиной которого является Индия. Панир — свежий, несоленый белый сыр. Его очень легко самостоятельно приготовить дома.
|
молоко жирности не менее 3,2
|
1 л |
|
лимон
|
1шт |

Для начала нужно выжать сок из лимона, и поставить на плиту кастрюлю с молоком.

Хорошо нагрейте молоко, но не доводите до кипения, влейте сок лимона, перемешайте и снимите с огня.

Откиньте сыр на марлю, сложенную в несколько слоев и дайте стечь сыворотке.