Пироги пеку всегда по этому рецепту. Получается три противня, хватает всем детям и внукам. Пироги получаются мягкие, нежные, долго не черствеют.

Развести 1 пачку дрожжей 100г в 3 стаканах теплой воды (я беру молоко), добавить
3 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки песка
3 щепотки соли
6 столовых ложек муки.
Дать подойти 15-20 минут

Как подойдет, добавить 1 яйцо, 8 СТАКАНОВ муки,1 стакан подсолнечного масла, Замесить тесто, и поставить в холодильник приблизительно на 2 часа.
Готовлю начинку.
Особенно вкусные получаются с капустой и яйцом, делаю и сладкие пирожки или просто плюшки. Короче, через полчаса тесто поднимется в холодильнике, можно делать пирожки. Дать им постоять перед выпечкой на противне, чтоб подошли и ставить в духовку на 180 градусов.