Кофе делает нас умнее и здоровее

1. Горький вкус кофе обусловлен веществами со сложным названием фенилинданы. Это антиоксиданты, образующиеся при обжарке кофейных зерен. Эти вещества снижают риск развития деменции (слабоумия) при болезнях Альцгеймера и Паркинсона.
Естественно, кофе не избавит совсем от этих недугов. Но фениланданы способны притормаживать развитие болезни и отсрочивать наступление более серьезных стадий.

2. Запах кофе, и даже запах, похожий на запах кофе, заметно у