• Авторизация


Качотта 22-01-2023 11:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


14.03.2023
Молоко из Истры 5 л
Закваска даниско 4001
5DCU 3г 0.3г
Липаза, 0.27
Хлористый 0.55
Сычуг 0.62
Время Ф 19 минут
 
Выход сыра 690 г
 
Соляной раствор 9.5 часов
1 литр, 200 г соли, 1 г хлористого.
15.01 в 22.30 отправлен на просушку
22.01 отправлен на созревание +12 градусов
[525x700]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Качотта | oldbye - Дневник oldbye | Лента друзей oldbye / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»