Снег за окном отбил всякошное желание выходить из дому. Поэтому я два дня играла в домохозяйку.
Отдыхала, так сказать, по-хозяйству. Стирка, уборка, готовка и другие приятные мелочи)))
Ну, стирка, теперь вообще моя любимая работа))) Машинка уютно урчит и перестирывает какие-то невероятные горы белья. А я, как настоящая белошвейка, только белье развешиваю)))
Уборка вчера вылилась в разбор бусинков и бисера по цветам, размерам и фактуре))) А чего? почти все разобрала)) Остались только рабочие коробки, которые трогать сейчас не резон)))
Над готовкой, правда, я пару минут голову поломала. А потом решила, что лапы сами все сделают - главное, им волю дать. Вот они вчера напекли блинчиков разных. Одни с яблочным припеком, другие просто есть, а третьи - с яблочным пюре внутрях. А то яблоки лежат и портятся, и что с ними делать в полном отсутствии духовки непонятно.
Так вот, делюсь рецептом:
Берем антоновку - чистим, трем на крупной терке, присыпаем сверху корицей. В сковородку наливаем пару столовых ложек воды, распускаем на этой воде 2-3 ложки меда, добавляем туда натертые яблоки и тушим, помешивая, минут пять. За это время делаем тесто для блинов. А потом у нас есть три пути - блинчики фаршированные, просто вприкуску или с припеком. Для припека я яблоки прямо в тесто добавляла, потому что классика (это когда сначала наливаешь блин, потом на него яблочки кладешь и переворачиваешь) не получается - яблоки чуть пригорают и блинчики от сковородки не отдираются.
И печем пока тесто не кончится)))
У меня, правда, готовые блинчики и оладьи (сегодняшние) заканчивались куда быстрее))))
Короче, дети и домашние одобрили. И мне понравилось - вкус тонкий, аромат и говорить нечего))) Фаршированные вообще смели, как не было)))
Эх, люблю я это дело и обожаю. В смысле, когда кушают хорошо)))
А еще - глаза внучки, прилапавшей четверо бусинков и заказавшей еще двое))) Котенок, я сделаю)) Главное, чтобы ты их носить успевала;)))

Сегодняшнее стояние у плиты вылилось в яблочные же оладушки из кислого молока и макароны по-флотски со сложным овощным соусом.
А я еще, пока машинка стирала - двое бусинков нанизала))) Ага, я маньяк)))
Уютные такие выходные получились, теплые и домашние)))