Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Лечо

Ну вот и заготовила я лечо) Попробовала -получилось просто бесподобно.
Спешу поделиться рецептом. В кастрюлю в толстым дном отправляю 2 кг измелченных помирод, ставлю на медленный огонь. Как закипит, кладу 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Сразу же отправляю в кастрюлю 1 кг порезанного болгарского перца и 1 кг репчатого лука. Морковь тоже можно добавлять.Я делала без моркови, но с ней тоже вкусно получается. Когда вся масса закипит, варить 10-15 минут на медленном огне, затем добавить несколько зубчиков чеснока, перемешать, добавить 100 граммов 9-ти процентного уксуса, размешать, выключить огонь и разлить по стерильным банкам и закатать. По этому рецепту делаю уже третий год и все домашние довольны!
[700x525]
[607x560]