Вдохновившись рецептом кабачкового супа от Насти LYNISHKA, я приготовила свою вариацию. Вообще к ингредиентам в составе блюд я отношусь очень творчески. Всегда все можно чем-то заменить, убрать, что не любишь и добавить другое. Особенно когда дело касается супов :). Этот супчик очень простой и неожиданно вкусный ;).
Например, я вот такой странный человек - не очень люблю картошку. Ну то есть я к ней абсолютно равнодушна, хотя могу поесть. Поэтому картошки в моем супе нет.
Вы же смело можете менять ингредиенты, добавлять картошку и регулировать густоту вашего супа.
Нам понадобятся:
- 1 небольшой кабачок
- 1 морковь
- горсть пшена
- горсть мелких макаронов
- специи по вкусу (у меня это карри, зира, кориандр, асафетида, перец, соль)
Приготовление:
1. В кипящую воду кидаем нарезанную морковь, пшено, макарошки и специи.
2. Через 5 минут кидаем нарезанный кабачок. Варим до готовности макаронов.
Все :). Поедаем с удовольствием, посыпая зеленью :). Приятного аппетита!
Мурк)! Спасибо изначально Настенке)