Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Кабачок-строганофф

[300x201]
кабачок, лук репчатый, сливки, безилик, соль,

Рецепт

Молодые кабачки порезать кусочками 1,5х1,5. Лук репчатый нарезать, обжарить до золотистости в растительном масле, добавить кабачки, обжарить минут 5 вместе с луком, посолить, влить сливки 10%, убавить огонь до минимума, добавить мелконарезанный свежий базилик (который «синий»), накрыть крышкой и потомить 5-10 минут. Употреблять как самостоятельное блюдо (горячее или холодное). Очень хорошо сочетается с макаронами – в качестве подлива.