Жульен из курицы с грибами

Согласитесь, в обычной жизни мы не часто готовим горячие закуски. Но для праздника можно и постараться, тем более, что готовится жульен легко и просто.

Петелинка

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 малых филе куриной грудки
сливочное масло
1 маленькая луковица
150 г грибов
2/3 стакана соуса бешамель
50 гр тертого сыра
соль и свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Два малых филе нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 2

В сливочном масле обжарьте лук с грибами, добавьте филе, приправьте и готовьте 3 мин.

Шаг 3

Добавьте соус бешамель и разложите смесь по кокотницам. Посыпьте сыром.

Шаг 4

Запеките в разогретой до 180 °С духовке, 5-7 мин. или пока не образуется золотистая сырная корочка. Блюдо подавайте горячим.

Как приготовить соус бешамель, смотрите здесь:

https://www.gastronom.ru/text/beshamel-kak-prigotovit-beshamel-1004589

*** *** ***

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жульен из курицы с грибами | Wise_Rat - Дневник Wise_Rat | Лента друзей Wise_Rat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»