Рецепт от Шеф-повара Василия Емельяненко

https://www.youtube.com/watch?v=RlMDvNPBmFg

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение.

С радостью для вас,

Василий Емельяненко

Рецепт мягкой говядины в азиатском стиле от Василия Емельяненко

Многие не любят говядину, потому что считают её жестким мясом.

Но это не проблема, если вы готовите её таким способом.

После этого пятиминутного маринада вы будете есть его одними губами.

- говядина (мякоть) 350 г

- соль по вкусу

- соевый соус 2 ст л

- белый перец/черный перец по вкусу

- яйцо 1 шт

- крахмал 1 ст л

- перец болгарский 1 шт

- лук 1/2 шт

- чеснок несколько зуб

- имбирь 1 ч л

- рас масло

- уксус 9% 1/2 ч л

- сахар хорошая щепоть

- соевый соус для тушения 2 ст л

- крахмал для тушения 1 ст л с водой

- зерна кунжута

***     ***     ***