Отцы-бенедиктинцы много чего оставили по организации монашеских орденов, по архитектуре и строительству, по виноделию тож.

Ликер Бенедиктин, например. Или первое в мире шипучее вино. Называется оно Бланкет де Лимо, и родилось в 1531 году в аббатстве Св. Илария. А вот уже шампанское "Шампанское" -- "Дон Периньон" -- появилось в 1688 году, после того, как тамошние бенедиктинцы переняли опыт иларцев.

Св. Иларий -- аббатство 8-ого - 14-ого веков. Клойстер -- что надо, в лучших традициях гармонии закрытых пространств.

Имеются останки самого Св. Илария -- первого епископа сказочного Каркассона (6-й век). И саркофаг работы великого Мастера Саркофагов 12-ого века, чьи произведения рассеяны от Тосканы до Наварры, а в основном в Лангедоке и Каталонии. Теперь саркофаг служит алтарем в этом аббатстве.

Ну, и погреб конечно -- родина шипучего.
.
[показать]