Сварила нашего бройлерного петуха.

Мясо от магазинного и рыночного отличается отсутствием некоего "глянца" и якобы "крови", а также отсутствием реально крови. На птичках ведь как? Идут утром работницы, падаль собрали, подыхающее тоже, и на бойню то,  что ещё можно сдать. И еще нет СЛИЗИ, которая во всей охлаждёнке так или иначе присутствует. Кожа тоже отличается. Мягкая, не сыроватая, без слизи тоже. Мясо на разрезе лишь слегка розоватое.

Так что основная мясная продукция на рынках - это давленина, подохшая по другим причинам птичка или больная птичка. ВСЁ практически мясо, которое я видела в натуральном хозяйстве не имеет яркой окраски, не имеет запаха, не имеет слизи и при хорошем корме мясо не разлетается на волокна при готовке. Кусок плотный, мягкий, без разрывов.

Так что всё почти мяско, которое якобы кошерное - это мясо убитого животного или же птицы, с которой даже как следует не слили кровь...

Ой, не буду портить настроение рассказами про хорошую муку и прочие ингридиенты. А то совсем запостится народ до голодного одурения)))