http://www.infox.ru/03/diet/2009/11/10/Soyevaya_diyeta_port.phtml

в мире потребителя никогда не описывают детали того, что потребитель потребляет.

Когда-то я работала на фирме, изготавливающей полуфабрикаты мясные. Москвичи и область знают эти продукты по коробкам с логотипом слоника или скорее мамонта)))

И одно время наши руководители для технологов закупили учебные фильмы о соевом концентрате. О том, как он добывается, и потом как его мешают с мясом.

То, что называют соевым белком, что добавляют в различные продукты- это соевый изолят. Название химически полученного продукта. Это хоть и органика.... но. Это из области органической химии, используемой человеком. Т.е. это НЕ продукт. Это нечто, чего в природе нет. Вдобавок, природная соя не даёт высоких урожаев, и не способна кормить планету в таких масштабах, так что та соя, что растёт - это "улучшенный" продукт, генно-модифицированный.

У меня в свете всего вышеописанного толькые о один вопрос - ЗАЧЕМ столько НЕестественного белка? В продуктах, вакцинах и тп? Ведь содержать пару отар овец и пару стад коров рядом с городом дешевле, экологичнее, чем строить агропромышленные комплексы и пару-тройку заводов по производству изолята, сухого молока и тп. Это ДОРОЖЕ в разы, чем, к примеру, иметь шведский комплекс по дойке и охлаждению натурального коровьего молока. Его даже упаковать, расфасовать и довезти до магазинов дешевле, чем построить Лианозовский мол.комбинат, который пихает в молоко некие "крахмалаты" и под названием "био-йогурт" продаёт это всем подряд.

http://www.infox.ru/03/diet/2009/10/16/Yogurtyy_diskryedyet.phtml

С какой целью весь естественный белок заменяется на НЕестественный?