Поздравляю всех с масленицей!
Я сегодня пекла оладьи! Сама последний раз пекла их в школе, и то тесто делала мама. Муж сказал, а что мы ничего не едим на масленицу. Ну что же, звоню маме, говорю, как делать оладьи? Мама говорит, возьми 6 столовых ложек блинной муки, влей туда стакан молока, стакан воды, добавь соли и сахара, вбей одно яйцо. Муж оказался хорошим мешальщиком, тесто получилось без комков. Взяла я сковородку побольше, что бы вмещалось сразу четыре штуки и стала печь. Оладья получились хорошими и в меру поджаренными! Муж остался очень довольным!