• Авторизация
Дневник galo4ka05 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ 11-06-2025 08:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ

 
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
✅ Тёплое молоко — 250 мл
✅ Сахар — 4 ст. л.
✅ Сухие дрожжи — 2 ч. л.
✅ Сливочное масло растопленное — 50 г (+ 50–70 г мягкого для смазывания)
✅ Соль — 1/3 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт. (ещё 1 для смазывания)
✅ Мука — 500–550 г
✅ Ванильный сахар — 1 пакетик
 
НАЧИНКА:
✅ Курага
✅ Сахар по вкусу
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Добавить соль, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, перемешать.
3. Постепенно добавить просеянную муку. Замесить мягкое липкое тесто, не забивая лишней мукой.
4. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа до увеличения в 2 раза.
5. Для начинки курагу залить небольшим количеством воды, варить на слабом огне до мягкости, затем измельчить блендером или через мясорубку. Добавить сахар по вкусу.
6. Сформировать пирог, оставить на расстойку.
7. Смазать пирог яйцом и выпекать при 180°C 20–25 минут в режиме верх-низ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРАГИ | galo4ka05 - Дневник galo4ka05 | Лента друзей galo4ka05 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»