• Авторизация


ягодный суп 30-06-2007 22:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сегодня спали долго.
Я утром, не поворачиваясь Игорю говорю:
- Ты на футбик не проспал?
Поворачиваюсь, а он уже больше часа, как ушел ...
И молодец, меня не будил с утра ему завтрак делать!)))
Отпуск ему на пользу пошел, по всему видать ...

сейчас уехали опять к бабушке на Ягодный суп.
(А я не поехала, сослалась на то, что неважно себя чувствую, что впрочем так и есть.)
Я его тоже иногда делаю по спец-заказу ;))).
Просто я не понимаю, как это можно называть супом - компот с клецками. Кушается холодным и со сметаной.
Когда мы с Игорем начали встречаться, он меня им угощал.
С тех пор, как появляются ягоды - "сделай мне ягодный суп".

На всякий случай рецепт. Может кому понравится ;))

ЯГОДНЫЙ СУП

Обязательные ягоды - вишня, черника
Остальные по желанию и что есть: клубника, крыжовник, смородина и т.п.
Сначала варятся ягоды с толстой кожицей, потом добавляется мягкая. Сахар по вкусу. Доводится до кипения.
Затем в кипящий компот добавляется мокрой ложкой малюсенькие клецки, они такие длинненькие делаются. Потом развариваются и становятся большими.
Тесто для клецек:
яйцо, соль, мука - не слишком жиденькое, как на оладьи, тесто получается, можно немного молока добавить.
Скока чего в граммах не скажу, потому что все на глаз делаю... ;)))
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Элинана 01-07-2007-12:22 удалить
Оригинальный рецепт. Надо будет попробовать. Только вот вопрос..Заправлять нужно сметаной или можно молоком?
BEKASS 01-07-2007-13:29 удалить
Зделай мне ягодный суп!
Tachilka 01-07-2007-13:41 удалить
Элинана, молоком наверное нельзя, ягодя кислые - думаю свернется
Tachilka 01-07-2007-13:49 удалить
DED_PILOT_bis, и ты туда же!!! придется встретится - в горшочке принесу
Элинана 01-07-2007-13:58 удалить
Кислые ягоды. кислая сметана..не будет ли оскомины?
Tachilka 02-07-2007-08:18 удалить
Исходное сообщение Элинана
Кислые ягоды. кислая сметана..не будет ли оскомины?

нет, он такой освежающий получается...
А сметана как раз смягчает кислоту. И просто не надо много кислых ягод класть.
Должен быть такой приятный компотик на вкус, ну может быть более насыщенный, чем обычно. Вишня и черника придают цвет.
Сфочу сегодня, как это выглядит... если успею, муж от свекрови принес баночку ;)


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ягодный суп | Tachilka - Держите улыбку! ;) | Лента друзей Tachilka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»