Это цитата сообщения Циничка Оригинальное сообщение

Simply_Soul, проще простого! Но вкуснее маринованных маслят я не знаю.

1 кг шампиньонов проварить(бросать в кипящую воду), минут 5. Воду слить. Приготовить маринад: на 1л воды-по 1 ст.л. соли и сахара, 80-100 гр. уксуса плюс всякая дребедень (лавровый лист, черный перец горошком, гвоздика). Когда вода закипит, всыпать соль, сахар, хорошо растворить, добавить уксус, засыпать грибы. Варить, после закипания, минут 5-10 (зависит от размеров грибов). Сложить в баночку, поставить в холодильник на ночь.
Вот и все!