Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Нежнейший десерт, который тает во рту
Нежнейший десерт, который тает во рту
Глядя на фотографию, трудно догадаться из чего приготовлен этот десерт. Спешу сообщить, что это очень тонкие шоколадные блинчики с воздушной начинкой. Не стоит сразу кривить личико, вы даже не представляете, как это вкусно, просто тает во рту.
Рецепт
Вот, что надо подготовить. Тесто:
- Мука - 300 гр.,
- Яйца - 2 шт.,
- Кефир, йогурт, молоко или ряженка - 160 мл.,
- Сахар - 30 гр.,
- Какао - 15 гр.,
- Слив. масло - чайная ложечка,
- Разрыхлитель - пол ч. ложки.
Для крема:
- Творог - 300 гр.,
- Сметана, сахар.
Можно любой другой крем, к примеру, заварной.
Яйца разбиваем в глубокой тарелке с сахаром. Добавляем кефир или ряженку на выбор. Я добавила йогурт.
Насыпать разрыхлитель. Смешиваем все продукты.
Добавляем какао и муку, а затем слив. или топленое масло.
Должно получиться тесто как на блины. Если получилось жидко, добавьте муки, если густо, то теплой воды. Хорошо разогреть сковороду и печь блинчики как обычно.
Сметану соединяю с творогом и сахаром. Нужно постараться сделать не жидкий крем.
На блинчик наносим крем и заворачиваем рулетом.
Разрезаем пополам, готово!
У меня получилось 8 блинов. Разрезала каждый пополам и получилось 16 рулетиков.
Автор Домсоветы