Ну,не совсем без жира,а основаная на принципах доктора Михаила Гинзбурга.Жир-до 30-40 г в день(варёное мясо,низкожировые молочные продукты,рыба,яйца).А "хорошие" углеводы практически без ограничения(крупы,овощи,зерновой хлеб,фрукты и т.д.)Очень редко сладкое(без жира)-варенье,мармелад,зефир,мёд.
Кто-то пробовал?Результаты?