Ночью не спалось и хотелось есть. И вот что получилось.
Пол кило кошерной свинки, соевый соус, бальзамикум, подсолнечное масло, лук, чеснок, мука, зелень, пятьдесят коньячку для вкуса.
В начале первые пятьдесят во внутрь, можно с апельсинкой, хуже не будет. Взял сковородку, полил масла, соевого соуса и бальзамикума. Оставил нагреваться. Порезал свинку и сказал ей спасибо. Нагрел сковородку и бросил туда свинку, порезал пару луковиц и тоже туда. Огонь сделал тише. Оставил томиться. Мясо пустило сок. Добавил чеснок, еще соевого соуса и пару ложек муки. Всю эту красоту перемешал и на совсем маленький огонь.
Не забывать мешать. Главное что бы не подгорело. Когда почти готово, закинул зелень и вторые пятьдесят коньяка. Коньяк не во внутрь а в мясо. Так надо, так будет вкуснее.
И под крышку на пол часа. Все, пиздец как вкусно.
Доброго утра и приятного аппетита.
[700x394]