Капуста режется крупными кусками, морковь кружочками, чеснок берется зубчиками.

Рассол: на 3 литра воды понадобится Ѕ1/2 килограмма сахара, 2 ст. ложки меда, 3 ст. ложки (с горкой) соли. Все это нужно вскипятить и добавить 2 стакана растительного масла, специи (перец горький, душистый, гвоздика, лавровый лист) и Ѕ 1/2 литра столового уксуса (9%).

Капусту, морковь и чеснок разложить в банки и залить горячим рассолом