Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Яблоки в Кляре...


Получились такие нежные....а яблоки во рту прям рассыпались....
..очень вкусно. Яблоки внутри остаются почти «живые».:)
[500x375]

2 средних крепких яблока (не очень кислых)
1/2 пачки жирной сметаны
3-4 столовые ложки муки
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соды
чуть-чуть соли
растительное масло
я еще добавила ваниль.
Приготовить кляр: сметана, мука, яйцо, сахар, соль и соду смешать. Должно получиться жидкое тесто. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, удалить шкурку.
Яблоки разрезать на небольшие ломтики, толщиной приблизительно 5 мм. Хорошо разогреть масло в глубокой сковороде. Ломтики яблок опускать в кляр и тут же жарить.

Жарятся моментально, так что - внимательнее! Перед подачей (хороши и теплые, и холодные) можно посыпать сахарной пудрой. Необыкновенно вкусно и быстро.

[300x225]
[300x225]
Приятного Аппетита!!!:)
[500x375]