• Авторизация


в каждом доме быть должна 20-12-2008 23:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Завел в хозяйстве скороварку. Что сказать - вещь! Вот, например, сейчас - захотел пообедать, из еды в морозилке нашлось только полкило фарша месячной давности. Ребенку скормить страшно, а выбрасывать жалко. Разморозил, добавил риса-лука и на огонь - через 15 минут обед готов. Одному, конечно, столько не съесть, ну хоть какую-то часть еды спас.

Апдейт. Еще плюс: в скороварке, оказывается, до смешного просто и быстро готовить рыбу. Немедленно была прервана полуторогодовая пауза в домашнем употрелении рыбы. Жизнь определенно налаживается.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
self-made 21-12-2008-01:00 удалить
У нас скороварка еще с советских времен - по весу такая, что убить можно :) Наверное, из танковой брони сделана :)) Но да - очень полезна в хозяйстве - минут 15 и обед готов.
А что это за хрень такая? Я в девичестве (в смысле, до брака) как-то привык сковородкой обходиться. Фарш обжаривается на сковородке, тем временем рис отваривается и вываливается туда же вместе со специями. Лук добавлялся по желанию, а желания обычно не было, ибо с луком - это уже серьезная кулинария, то есть "не мужское дело". Очень вкусно, кстати, получалось...
self-made 21-12-2008-01:15 удалить
Субурбанит, по-английски - pressure cooker - закрывается специальной завинчивающейся крышкой, нагревается и под давлением готовится. Из-за давления время готовки сокращается очень сильно. Например, жаркое с мясом и картошкой на плите минут 45-60 готовить, а то и больше, если мясо жесткое, а в скороварке - минут 12-15. К тому же, из-за давления все продукты прекрасно пропитываются вкусом специй или соусов - вкус более насыщенный получается.
self-made, спасибо! Pressure cooker я знаю, жена давно порывается купить.
ujeen 21-12-2008-07:00 удалить
self-made, да, именно pressure cooker. Советская, вроде бы, еще и свистит при превышении определенного порога давления пара.


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник в каждом доме быть должна | ujeen - Аутливинг | Лента друзей ujeen / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»