Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рыбные палочки в аэрогриле


Замороженные рыбные палочки в аэрогриле — это та самая палочка-выручалочка, когда есть хочется уже сейчас. Горячий воздух делает панировку хрустящей без литра масла, а внутри рыба остаётся сочной. Никакой сковороды и брызг по всей кухне.

Рыбные палочки замороженные 10–12 шт
Лимон половинка
Соус тартар или йогуртовый по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) пара веточек
Чёрный перец щепотка

Разогрей аэрогриль пару минут — так корочка схватится ровнее с первой минуты.Достань палочки прямо из морозилки, размораживать не нужно. Разложи их в один слой на решётке или в корзине, чтобы между ними оставался зазор для воздуха.
Готовь при 190°C 18 минут. На 9-й минуте переверни каждую палочку — так они подрумянятся с обеих сторон одинаково.
Если палочки достал не из морозилки, а они уже подтаяли, скинь пару минут и поглядывай за корочкой ближе к концу.
Готовые палочки выложи на тарелку, сбрызни лимоном и подай с соусом и зеленью.

Советы
Не набивай корзину плотно: палочки впритык парятся вместо того, чтобы хрустеть. Лучше готовь в два захода.
Готовность видно по цвету — панировка должна стать золотисто-коричневой, а внутри рыба легко разделяться вилкой.

https://aeropovar.ru/