Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пицца в аэрогриле


Пицца в аэрогриле выходит с хрустящей корочкой снизу и тянущимся сыром сверху — почти как из дровяной печи, только проще. Горячая конвекция быстро схватывает тесто и румянит начинку, а на кухне не жарко. Отлично работает и с домашней основой, и с магазинной заготовкой.

Основа для пиццы (тонкая) 1 шт (25–28 см)
Томатный соус 4–5 ст. л.
Моцарелла тёртая 150 г
Пепперони или ветчина 80 г
Помидоры черри 5–6 шт
Базилик свежий несколько листьев
Оливковое масло 1 ч. л.
Соль, орегано по вкусу

Разомни или раскатай основу по размеру решётки, смажь края тонким слоем масла — так корочка станет золотистой.Намажь основу томатным соусом, посыпь орегано, разложи сыр, пепперони и половинки черри.Поставь пиццу в аэрогриль на 190°C на 12 минут, без переворота — начинка запечётся, а низ подрумянится.Если готовишь замороженную заготовку, не размораживай — ставь сразу на 190°C и держи 15 минут.Достань, дай минуту отдохнуть, укрась свежим базиликом и сбрызни каплей масла.

Советы
Не клади слишком много соуса и сыра — иначе низ останется влажным, а верх не успеет подрумяниться.
Готовность видно по краям: они должны стать сухими и золотистыми, а сыр — расплавиться и слегка пузыриться.

https://aeropovar.ru/