Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеСАЛАТ С ИНЖИРОМ И ЖАРЕНЫМ ЯБЛОКОМ
Салат с инжиром и жареным яблоком — сочетание сладости инжира и хрусткости яблока, которое придаёт блюду сладкий и пикантный вкус. Это сочетание характерно для русской кухни, где инжир — экзотический фрукт с нежной сладостью, а яблоки — распространённый фрукт, богатый витаминами и натуральными сахарами. Иногда в салат добавляют орехи или другие сухофрукты, чтобы добавить текстуру и разнообразие вкусов.
Ингредиенты:
60 г инжира
60 г яблока
15 г салата лолло росса
50 г козьего сыра
12 г кешью
масло сливочное для жарки
Для соуса:
10 мл оливкового масла
2 г лимона
3 г меда
2 г сахара
Приготовление:
Сделать соус: смешать все ингредиенты до однородной массы.
Салатный лист порвать или нарезать на небольшие кусочки.
Козий сыр нарезать кубиками.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле.
Очистить инжир от кожуры и нарезать на четвертинки.
Соединить все ингредиенты и добавить кешью.
Заправить салат соусом и перемешать.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: casual-info.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
