Легкий и свежий салат с рукколой, голубикой, сыром фета и огурцом
10-09-2026 11:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Легкий и свежий салат с рукколой, голубикой, сыром фета и огурцом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Легкий и свежий салат с рукколой, голубикой, сыром фета и огурцом
Ингредиенты
Руккола (или микс салата) — 200 г
Свежая голубика — 125–150 г
Сыр фета — 150 г
Свежий огурец — 1–2 шт.
Оливковое масло, соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Промойте и обсушите листья рукколы, выложите их на тарелку
или в салатник.
Нарежьте свежий огурец тонкими полукружьями.
Нарежьте сыр фета аккуратными небольшими кубиками.
Добавьте к зелени огурец, фету и целые ягоды голубики.
Поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом. 
Вот четыре варианта легких заправок, которые идеально подчеркнут
сочетание сладкой голубики, соленого сыра и пряной руколы:
🍯 Медово-горчичная заправка
Классическое сочетание, которое отлично балансирует горчинку зелени
и сладость ягод.
Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. зернистой или обычной горчицы,
1 ст. л. лимонного сока.
Вкус: Пикантный, сладко-кислый.
🍇 Бальзамический соус-крем
Самый простой способ придать салату ресторанный вкус.
Ингредиенты:
Густой бальзамический крем (можно купить готовый)
или смесь оливкового масла с парой капель темного бальзамического уксуса.
Вкус: Насыщенный, кисло-сладкий с фруктовыми нотками.
🍋 Лимонно-мятная заправка
Максимально освежающий вариант для жаркого дня.
Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. сока лимона или лайма,
мелкая цедра лимона,
несколько мелко нарезанных листиков свежей мяты.
Вкус: Цитрусовый, прохладный и легкий.
🍓 Ягодный винегрет
Если хочется усилить ягодный профиль салата.
Ингредиенты:
3 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. яблочного уксуса,
1 ч. л. жидкого меда и
5-6 ягод размятой вилкой голубики или малины
(процедить через сито по желанию).
Вкус: Яркий, фруктовый, с приятной кислинкой.
сочетание сладкой голубики, соленого сыра и пряной руколы:
🍯 Медово-горчичная заправка
Классическое сочетание, которое отлично балансирует горчинку зелени
и сладость ягод.
Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. зернистой или обычной горчицы,
1 ст. л. лимонного сока.
Вкус: Пикантный, сладко-кислый.
🍇 Бальзамический соус-крем
Самый простой способ придать салату ресторанный вкус.
Ингредиенты:
Густой бальзамический крем (можно купить готовый)
или смесь оливкового масла с парой капель темного бальзамического уксуса.
Вкус: Насыщенный, кисло-сладкий с фруктовыми нотками.
🍋 Лимонно-мятная заправка
Максимально освежающий вариант для жаркого дня.
Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. сока лимона или лайма,
мелкая цедра лимона,
несколько мелко нарезанных листиков свежей мяты.
Вкус: Цитрусовый, прохладный и легкий.
🍓 Ягодный винегрет
Если хочется усилить ягодный профиль салата.
Ингредиенты:
3 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. яблочного уксуса,
1 ч. л. жидкого меда и
5-6 ягод размятой вилкой голубики или малины
(процедить через сито по желанию).
Вкус: Яркий, фруктовый, с приятной кислинкой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Легкий и свежий салат с рукколой, голубикой, сыром фета и огурцом | Галю-цинациЯ - Дневник Галю-цинациЯ |
Лента друзей Галю-цинациЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»