• Авторизация
Дневник Нийоля_Свешникова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 10-12-2022 16:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Роскошный постный кекс. Без Яиц, без Молока, а так вкусно. Можно готовить пирог каждый день

https://dzen.ru/a/Y4EnWotaenQ60zHZ

1 (700x393, 466Kb)

Привет друзья! Сегодня хочу поделиться одним из моих самых любимых постных рецептов. Кекс готовится он без молока яиц и сливочного масла. Получается настолько вкусным, что многие готовят его не только в пост но и в другое время.

Ингредиенты:

Мука ~ 190-200 г,

Сахар 120 г,

Теплая вода 200 мл,

Вода 2-3 ст.л в темное тесто,

Растительное масло 90 мл,

Какао-порошок 20 г,

Мед 80 г,

Разрыхлитель 10 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Приготовление.
В глубокую тарелку высыпаю сахар, наливаю теплую воду


2 (700x393, 270Kb)

Добавляю мед. Если мед засахарился, надо немножко его нагреть, чтобы он стал жидким. Высыпаю ванильный сахар и щепотку соли

3 (700x393, 269Kb)

Перемешиваю ингредиенты венчиком, сахар должен полностью раствориться.

4 (700x393, 266Kb)

Выливаю растительное масло, добавляю добавляю разрыхлитель и часть заранее просеянной муки.


5 (700x393, 276Kb)

Перемешиваю. Добавляю остаток муки и замешиваю тесто.
 
6 (700x393, 286Kb)

Тесто должно быть как густая сметана. Разделяю тесто на 2 части.


7 (700x393, 261Kb)

В одну часть добавляю какао-порошок. Лучше просеять его через сито.

8 (700x393, 290Kb)

Перемешиваю какао с тестом и добавляю в него 2-3 столовые ложки воды. Белое и темное тесто по консистенции должны стать одинаковыми.


9 (700x393, 310Kb)

Выкладываю тесто в подготовленную форму для кекса. Чередую светлые и темные слои. 

10 (700x393, 254Kb)

Немного перемешиваю слои палочкой или соломинкой для коктейля.


11 (700x393, 252Kb)

Ставлю кекс выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

12 (700x393, 328Kb)

Перед нарезкой кекс надо полностью остудить. Приятного аппетита! good


13 (700x393, 276Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Нийоля_Свешникова - Дневник Нийоля_Свешникова | Лента друзей Нийоля_Свешникова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»