Манная каша без комочков — это целое искусство,  но когда знаешь, как правильно ее готовить, процесс в разы легче. Мы расскажем секрет того, как сделать так, чтобы каша не убегала и получилась максимально вкусной и аппетитной.

 

Ингредиенты:

 

манная крупа 2 столовые ложки;

сливочное масло 40 гр;

молоко 400 мл;

вода;

сахар;

соль 1/3 чайной ложки;

яблоки 1-2 штуки.

Приготовление:

Для начала берем хорошую манную крупу высокого качества из твердой пшеницы.

 

Выбираем кастрюлю побольше и холодной водой промываем дно, чтобы когда каша готовилась, она не подгорала.

 

Для того чтобы манная каша не убежала, берем небольшой кусочек сливочного масла и проходим им по краям кастрюли.

 

Отмеряем 400 мл молока и разбавляем его водой,  чтобы получилось 500 мл жидкости. На это количество потребуется 2 столовые ложки манной крупы. Кладем ни больше, ни меньше, чтобы не образовывалось комочков.

 

Переливаем жидкость в кастрюлю, добавляем соль и одну столовую ложку сахара. Сверху насыпаем манную крупу.

Включаем плиту. Когда каша подогреется, начинаем мешать. Варим до загустения.

 

Каша может показаться жидкой, но это только поначалу. Скоро крупа разбухнет и завтрак станет идеальной консистенции.

 

Выключаем плиту. Отправляем в кастрюлю кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и оставляем на некоторое время, чтобы блюдо настоялось.

 

Приготовим яблоки в качестве дополнения. Моем фрукты, избавляемся от серединки и нарезаем мелкими кубиками.

 

Разогреваем сковородку, смазываем 20 граммами сливочного масла и выкладываем яблоки.  Обжариваем примерно 1 минуту. Добавляем 2 столовые ложки сахара.

 

Когда появляется карамельная корочка, убираем с огня и добавляем яблоки к манке.