Вам понадобится (на 2 порции):

 

4 ст. л. вареного риса

150 г творога

1 ст. л. желатина

5 ст. л. нежирных сливок (или молока)

2 ст. л. сахара

ванильный сахар

корица молотая

Приготовление:

 

Рис отвариваем в подслащенной воде до готовности. Пропорции риса и воды указаны на упаковке крупы.

Желатин замачиваем в небольшом количестве теплой воды, даем набухнуть и затем распускаем его на водяной бане.

Соединяем творог, сливки (или молоко), сахар, ванильный сахар, корицу и перемешеваем с помощью блендера.

К творожной массе добавляем желатиновую массу и рис. Тщательно перемешиваем. Рис можно предварительно измельчить с помощью блендера или оставить целым для фактурности десерта.

Разливаем массу по формочкам и отправляем в холодильник застывать.

Чтобы желе можно было легко извлечь из формы, опускаем ее дном вниз в горячую воду на несколько секунд, а затем переворачиваем.

Десерт подаем с любимым сладким соусом, растопленным шоколадом или джемом.

Приятного аппетита!

Другие десерты