• Авторизация


Без заголовка 27-10-2021 19:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Быстрые кексы на йогурте. Сливочный вкус, румяная корочка и пористый мякиш!

https://zen.yandex.ru/media/recipe/bystrye-keksy-na-iogurte-slivochnyi-vkus-rumianaia-korochka-i-poristyi-miakish-6175294a1547861a46d0dd22

1 (700x466, 361Kb)

Рецепт этих простых, но очень вкусных кексов, должен быть в копилке у каждой хозяюшки. Готовятся они настолько просто, что под руководством родителей с их приготовлением справится даже ребёнок, и очень быстро - за 5-10 минут можно успеть замесить жидкое тесто и отправить его в духовку. По вкусу эти кексы получаются замечательными: пористый нежный мякиш со сливочным вкусом и румяная корочка. Из представленного набора ингредиентов у меня получилось 20 небольших кексов, но если у вас нет маленьких формочек, можно испечь один большой кекс. Вкусно, быстро и просто!

Ингредиенты (20 порций)
 
Йогурт натуральный — 200 мл
Масло растительное —  смазать
Масло сливочное — 100 г
Мука — 300 г (+/- 50 гр)
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сахар — 200 г
Сахарная пудра —  украсить
Яйца куриные — 2 шт.
 
Приготовление:
 
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: муку, разрыхлитель теста, сливочное масло, сахар, яйца и натуральный йогурт без добавок.
Также может понадобиться растительное масло для смазывания формочек и сахарная пудра для украшения.
Яйца и натуральный йогурт должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло нужно заранее растопить в микроволновке.
 


2 (700x466, 328Kb)

2. Соединить яйца с сахаром.


3 (700x466, 237Kb)

3. С помощью миксера взбить яйца с сахаром в пышную пену.


4 (700x466, 254Kb)

4. Добавить в яично-сахарную массу остывшее сливочное масло и натуральный йогурт.
Взбить на низких оборотах миксера.


5 (700x466, 249Kb)

5. Добавить в получившуюся массу немного муки и разрыхлитель теста.
Взбить на низких скоростях миксера.


6 (700x466, 298Kb)

6. Понемногу добавлять в получившую массу муку.
Должно получиться достаточно жидкое без комочков тесто.


7 (700x466, 305Kb)

7. Разложить тесто по формочкам для кексов, заполняя их наполовину.
Металлические формочки можно смазать растительным маслом, силиконовые формы для кексов - не обязательно смазывать.
 

8 (700x466, 317Kb)

8. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут.


9 (700x466, 343Kb)

9. Горячими извлечь кексы из формочек и посыпать сахарной пудрой.


10 (700x466, 393Kb)

10. Подавать с чаем, кофе или тёплым молоком.
Приятного аппетита! good


11 (700x466, 361Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Нийоля_Свешникова - Дневник Нийоля_Свешникова | Лента друзей Нийоля_Свешникова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»