Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожно-тыквенные маффины



- 350 гр. тыквы
- 350 гр. творога
- 2 яйца
- 50 гр. изюма
- 50 гр. овсяных хлопьев
- 80 гр. кефира 1% жирности
- 30 гр. любых орехов
- сода на кончике ножа
- ваниль, корица, немного соли

1. Тыкву натереть на мелкой терке, овсянку измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты в миске (кроме орехов).
2. Выложить массу в силиконовые формочки для кексов, посыпать сверху орехами и выпекать в духовке при t 180* С. минут 40-45 (корочка должна быть румяной).
3. Кексы получаются очень нежными, вынимать из формочек - полностью остывшими и осторожно.
4. Сверху присыпать орехами.



слова и фото автора

источник