Как-то поздней ночью... Именно в это время возникают самые нелепые и странные вопросы, которые не имеют ничего общего ни с философией, ни чем бы то ни было человеческим.

 

- А яблоки вообще жарят? Как картошку, например? - вопрос на миллион.

 

- Наверное, да. Давай глянем.

 

 

Посмотрели... жарят... А еще делают пончики из яблочных долек. По отзывам, кислятина та еще... Вот если бы заменить яблоки на... скажем более сладкие аналоги, к примеру, бананы, то могло бы что-то получиться менее кислое. Но с другой стороны... бананы мягкие и не превратятся ли они в кашу? Странных вопросов появлялось больше, становилось опасно.

 

Через несколько дней мы вспомнили тот рецепт и решили опробовать его в деле. Уверена на 50%, что ничего путного не выйдет. А вдруг?

 

Мне понадобилось:

 

Мука - 1 стакан (130 гр.);

Молоко - 140 мл.;

1 Яйцо;

Растительное масло: 0,4 л для жарки и 1 ч.л. для теста;

5 бананов;

Сахар - 2 ст. ложки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль.

 

Внимание: Прежде чем начать, сразу скажу, что рецепт не для тех, кто ведет ЗОЖ и хочет похудеть :) 

 

В одной миске смешаем 1 яйцо, 1 ч.л. подсолнечного масла и 140 мл. молока. Либо миксером, либо венчиком.

 

 

В другой миске смешаем сухие ингредиенты: 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. сахара, соль. Все хорошенько размешаем.

 

Сухие ингредиенты добавляем в миску с молоком и яйцом, и все размешиваем миксером до однородной массы. Чтобы без комочков и прочих неожиданностей.

 

Бананы режем произвольно, можно мелкими кругляшками, можно вытянутыми... От этого будет зависеть дальнейшая форма "пончика".

 

В небольшую кастрюлю заливаем масло (1 - 1.5 см глубиной). И нагреваем до 170 градусов. Проверить просто - капнуть тестом. Капелька забурлила, значит пора.

 

Нарезанные бананы отправляем в миску с тестом, затем при помощи вилки бросаем в масло. Обжариваем до золотистой корочки.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.

 

Осталось дождаться пока они остынут и продегустировать. 

 

Вот такие беляши с бананами получаются. Тесто сладковатое, а бананы придают свой аромат. Ценители сладких пирожков из фруктовых начинок смогут оценить по достоинству. А Вредные они или нет, каждый для себя решит сам :)

 

Если поставили "Палец вверх" или Подписались, то спасибо. А если нет, то ничего страшного :) Всем добра!