Ребенок размышляет: "Самое сложное в человеке - это нарисовать глаза. Один красивый, второй нет. Один выразительный, второй- никакой... Придется рисовать циклопов!"

***

Вчера готовили тортик по Любанькиному рецепту. Получилось очень-очень. Ксюник все делала, я только кипяток залила и масло растительное. Онане очень хорошо размешала. но я сама виновата. надо было лучше проконтролировать процесс :). Но ребенок очень доволен :)


Рецепт:


Торт "Шоколад на кипятке"

Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.
Крем подойдет совершенно любой, в моем случае сметанно-творожный.

Ингредиенты

2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 ст. кипятка

Для крема

сметана 20% 200 гр
творог домашний 200 гр
сахар 0.5-1 стакан (по вкусу)

Ингредиенты для теста смешать.
В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты.
Сахар растанет и сделает тесто очень жидким.

Размешать и тут же вылить в форму.
Выпекать при 180 С 40 минут.

Для крема - растереть творог с сахаром, добавить сметану.