Чьиорт побьери, дорогие мои.. У меня получился неправильный фарш!
Там говядина и свинятина, но он бесцветный и невыразительный, по сравнению с тем, что я вижу каждый день на работе.. и руки начинают чесаться в поисках фирменной химии.. он слишком мягкий, пюреобразный и ни разу не резиновый, каким бывает в магазинных пельменях из жёсткого мяса молодых, замученных стрессами бычков. Пельменях.. Я героически угробила пакет муки и полтора килограмма животной плоти, вследствие чего, весь балкон и вся морозилка завалена прэлессными пельмешками.. Но они неффкусные, боже.. Боже, двойка по органолептике! Кол!
Зато тесто, вот тесто хорошее, тесто изумительное, нежное и тонкое.. Кафедра хлеба за меня порадовалась бы, я верю.
..Впрочем, это я сегодня, несмотря на неудачные пельмени, так радостна, потому что за полдня обшарила с пылесосом все углы и собрала полами халата всю пыль, и теперь, в чистой квартире, чувствую себя человеком в человеческом жилище, а не бурундуком в норе.
Позитив.)