Кто платит деньги за опросы?
За ваше мнение платят сайты-опросники, которым платят исследовательские компании. Исследовательской компании платят маркетологи компании, что хотят узнать мнение. Правда иногда, опросник и есть исследовательская компания, она сама проводит общение с маркетологами и занимается проведением опросов.

Есть некая компания, скажем, Мегафон. Маркетологи этой компании заказывают исследование у исследовательской компании. Те проводят анкетирование пользователей и обрабатывают данные для компании.