Сегодня утром видела ещё двух бегунов (у меня сейчас така-а-ая лыба) Ну, в полку прибыло. Нет-нет, я не настаиваю :), что мой личный пример сподвиг. Ну, так... просто. Всё равно ка-ра-шо. Настроение такое- янтарное, что-ли? Наделала сырников (ну почему "сырники", если нет там никакого сырУ?!? Только творог!) Рецепт, может, всем известен, но может захочется кому по-кулинарничать)))
Так-с, пачка творога (250 г), растереть с яйцом, добавить пол-чайн. ложки соды, пол-чайн. ложки соли, сахара по вкусу (я лично 2 ч.л. кидаю. А если дома мёд есть или варенье, можно вообще без сахара). Перемешиваем-перемешиваем. Дальше мука-примерно стакан. Тесто должно получиться не очень крутым, но и к пальцам шибко не липнуть. На сковородку масла (растительного, сливочного-всё равно), сырники готовим на очень маленьком огне (максимально возможно маленьком=) (из теста катаем шарики, из них лепешки, ну как полагается...). Сковородку закрыть крышкой. Ждём-с. Как только сырники поднимутся, переворачиваем. Ждём-с ещё чуть-чуть. Всё. Нравится то, что готовка их очень быстрая, и вкусность, конечно, сырниковская))))