ПИРОГ НА МИНЕРАЛКЕ C ФРУКТАМИ.

Ингредиенты:
1 ст. ложка подсолнечного масла
1 стакан минералки
4 яйца
2 стакана сахара
1 пакетик ванилина
4 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
3-4 мандарина
200 гр консервированной вишни

Приготовление:
Смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Муку просеять и добавить к перемешанной массе, перемешать.
Выложить массу на смазанный маслом противень, разровнять поверхность.
Сверху выложить вишню по всей поверхности и дольки мандарина.
Перемешать немного маргарина с мукой, сделать крошку.
Посыпать крошкой весь пирог.
Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
[400x400]