Где-то после НГ решила сделать рыбу в белом вине, нужно было белое сухое. Захожу в магазин - на полках не то что небогатый выбор, а даже ближе к пустоте. Естественно белого сухого вина нет. Долго стою около белого полусладкого в сомнениях. Прихожу к выводу, что уж лучше такое, чем никакого. Оплачиваю в кассе, кладу в пакет, делаю 2 шага и ... бабах, вино прорывает пакет и в дребезги.
Так я поняла, что полусладкое никак сухое не заменит.