Ингредиенты для "Налим в "дубленке"":
Налим (стейк) — 1 кг
Яйцо куриное (кляр) — 2 шт
Майонез (кляр) — 2 ст. л.
Чеснок (кляр) — 5 зуб.
Укроп (сухой измельченный кляр) — 1 ч. л.
Мука (кляр) — 2 ст. л.
Сода гашеная уксусом (кляр, щипотку соды на чайную ложку уксуса)
Соевый соус (для маринада)