[показать]Приготовила на обед луковый супчик. Такая вкуснянка получилась - обалдеть. Главное очень легко готовится и быстро съедается.

Ингредиенты:
40 г муки
2,5 ст.л. сливочного масла
1 большая луковица
1 ч.л. сахара
соль перец по вкусу

Как готовить: Тонко порезать кубиками лук. Вскипятить 1 л воды или бульона. Растопить масло в кастрюле до коричневатого цвета и добавить в него лук.Потушить лук в течение 10 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
Всыпать муку и поджарить всё вместе ещё несколько минут.

Затем добавить 1/4 кипящей жидкости в муку и сразу же размешать. Затем добавить остальную жидкость и, если надо, посолить.

Оставить варить ещё с полчаса. Под конец, добавить соль и сахар. Для гурманов можно добавить натертый сыр и проварить еще немного до полного его растворения.

Bon Appetite!