Это цитата сообщения Рыженькая_Ponchunya Оригинальное сообщение

...мысли об обеде...
смотрите что нашла у ТОП_тыгин:



Что нужно:
12 трубочек каннеллони
450г. свежих белых грибов
450г. нежирной ветчины
1/2 стакана красного сухого вина
2 крупных луковицы
2 моркови
150 г. сыра "Чеддер"
соль, оливковое масло

Грибы моем, крупно режем и варим в подсоленной воде 15 минут. Даем остыть, режем кубиками. Лук режем достаточно мелко, морковь трем на средней тёрке. Берем сковороду, и на оливковом масле обжариваем вместе лук, грибы и ветчину в течении минут 5. Добавляет морковь - и еще 5 минут обжариваем. За минуту до снятия с огня добавляем вино. Все, с этим пока закончим.
В кипящую воду добавляем ложку оливеового масла и опускаем трубочки каннеллони. Варим до состояния "с просырью". Отдуршлачиваем, промываем...
Теперь займемся интелектуальным трудом. Ранее приготовленную начинку аккуратно заталкиваем в каннеллонины. Выкладаваем готовые трубочки в форму для запекания, сверху на каждой рисуем кетчупом магический знак "есть хочу". Посыпаем тертым сыром. Выпекаем 25 минут в духовке при температуре 180 градусов...